季節的に鍋のお供に、自家製の食べるラー油が薬味としてこの頃よく出ますので、今日は、食べるラー油を仕込みました。
沸かした油に、玉ねぎ・長ネギをいれ中火で揚げ ジャー
さらに・さらに材料を入れ揚げていきます ジャー ジャー
どんどん水分を抜きながら焦げない様に混ぜ揚げていきす！ ジャー ジャー ジャー！ あっ、あつい・・・・ （T T)
最後にすべての材料を合わせて ジュワ― ジャー！
自家製食べるラー油 出来ましたわ―！ 一日寝かせてパックに詰めて はい！ まいど！
もう少し寒くなると、今度は、テイクアウトで、自家製の水餃子がででるので水餃子でも仕込みますか！
あー 釣りがしたい （T０T)
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